Татарский тюбетейка с курицей и грибами
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
татарская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
50 мин
Тюбетейка — традиционное татарское блюдо, которое представляет собой пирог из тонкого теста с различными начинками. В этом рецепте используется курица и грибы, что делает его особенно вкусным и полезным. Пирог готовится на сковороде или в духовке, и его можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Тесто для тюбетейки 500 г
- Куриное филе 300 г
- Свежие грибы (шампиньоны или подосиновики) 200 г
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сыр твердый 100 г
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто для тюбетейки, как указано в рецепте.
Шаг 2
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте грибы и лук, обжарьте их на сковороде до мягкости.
Шаг 4
Добавьте морковь, натертую на терке, и приправьте солью и перцем.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты, добавьте натертый сыр.
Шаг 6
Раскатайте тесто в тонкий слой и выложите начинку.
Шаг 7
Сложите тесто в виде пирога, сформируйте края.
Шаг 8
Выпеките в духовке при 200°C в течение 20 минут или на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 9
Подавайте горячим с соусом или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
29
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
