Татарский тюбетейка с курицей и зеленью
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
татарская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Тюбетейка — это татарское блюдо, представляющее собой пирожки, запечённые в тесте. В данном рецепте используется курица и свежая зелень, что придаёт блюду уникальный вкус и аромат. Тесто готовится из муки, яйца, масла и воды, а начинка — из куриного филе, лука, зелени и специй. Блюдо подаётся горячим,то с чаем.
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Лук репчатый 1 штука
- Зелень петрушки 50 г
- Мука пшеничная 300 г
- Масло растительное 100 мл
- Вода 150 мл
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте муку с солью, добавьте яйцо, масло и воду. Замесите мягкое тесто, оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Подготовьте начинку: нарежьте куриное филе кубиками, лук мелко покрошите, смешайте с петрушкой, солью и перцем.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий слой, вырежьте круги, положите начинку и сложите в тюбетейку (сворачивая в тубу).
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут, пока не подрумянится.
Шаг 5
Подавайте горячим с чаем или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
149
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
