Татарский тыквенный сырный пирог
Кухня
татарская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
татарская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает в себе нежность татарского сыра и сладковатый вкус тыквы, приготовленной в традиционном тесте. Пирог получается ароматным, с хрустящей корочкой и мягким, насыщенным вкусом. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, особенно популярно в осенне-зимний период.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 300 г татарского сыра
- 2 штуки яйца
- 100 г муки
- по вкусу соль
- 30 г сливочного масла
- 1 штука лука
- 1 зубчик чеснока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками, обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла до мягкости. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок, тушите 5 минут.
Шаг 2
Смешайте обжаренные овощи с натертым сыром, посолите. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку и масло, замесите тесто до однородности.
Шаг 3
Выложите смесь овощей и сыра в форму, застеленную пергаментом. Накройте тестом, защипите края и сделайте небольшие проколы на поверхности ножом.
Шаг 4
Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку, выпекайте 30–35 минут, пока верх не золотисто подрумянится. Остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
24
Белки
г
38
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
168 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
900 мг
Железо
5 мг
Витамины
Витамин A
4000 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
