Татарское овощное пюре
Кухня
татарская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
250 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
татарская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Густое и ароматное овощное пюре, приготовленное из картофеля, моркови и лука с добавлением растительного масла и специй. Блюдо подходит как гарнир, так и самостоятельное, сочетается с мясом или рыбой. Вкусно и питательно, с насыщенным овощным ароматом.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г
- 50 г лука
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — полукольцами.
Шаг 2
Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте морковь и обжаривайте 5 минут, затем влейте воду и доведите до кипения.
Шаг 4
Варите морковь 10 минут, после чего добавьте картофель и варите до полной готовности.
Шаг 5
Слейте лишнюю жидкость, взбейте овощи блендером до однородной массы.
Шаг 6
Верните пюре на сковороду, добавьте соль, перец и масло, перемешайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
3.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
67.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.5 г
Клетчатка
3.5 г
Натрий
180 мг
Состав жиров
10.5г
Насыщенные жиры
14.5г
Мононенасыщенные жиры
3.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
40 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
80 мкг
