Тава с курицей и овощами
Кухня
казахская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
казахская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Тава — популярное казахское блюдо, приготовленное на сковороде с использованием курицы, овощей и ароматных специй. Это блюдо сочетает в себе нежность мяса и насыщенный вкус овощей, приготовленных в ароматном соусе. Подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к хлебу.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 2 штуки лука
- 1 штука
- 1 штука болгарского перца
- 2 ст.л. томатной пасты
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки кардамона
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 стакана воды
- растительное масло для жарки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, морковь и болгарский перец — соломкой. Залейте курицу водой, посолите и оставьте на 10 минут для отбеливания.
Шаг 2
Разогрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте курицу и жарьте 5 минут, пока не станет румяной.
Шаг 3
Влейте томатную пасту, перемешайте, добавьте корицу, кардамон, соль, перец и 2 стакана воды. Варите на среднем огне 10 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи, перемешайте и тушите 25 минут, пока курица и овощи не станут мягкими. Подавайте горячим с хлебом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
90 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
