Тавака с кукурузой и киви
Кухня
аргентинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Перекус
Категория
аргентинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Тавака — это аргентинское блюдо, вдохновленное традициями народов Амазонки, где курица запекается с овощами и фруктами, приправленная острым томатным соусом. Кукуруза и киви добавляют яркий вкус и текстуру, а хлебцы из кукурузной муки усиливают аутентичность. Идеально подходит для легкого ужина или перекуса.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 100 г кукурузы
- 1 штука киви
- 1 штука лука
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 200 г кукурузных хлебцев
- 100 мл томатного соуса
- 1 столовая ложка молотого красного перца
- 10 г кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и посолите, поперчите.
Шаг 2
Нарежьте лук кольцами, чеснок — тонкими пластинками, киви — кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте чеснок и курицу, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте кукурузу, киви, томатный соус и молотый перец, перемешайте, уменьшите огонь и тушите 10 минут.
Шаг 5
Смажьте кукурузные хлебцы маслом, выложите на них курицу с овощами, посыпьте кинзой.
Шаг 6
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 15 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
13 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
62 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
130 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
