Тавака с курицей и чили
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азербайджанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо представляет собой мягкие, ароматные тавака, приготовленные из теста из кукурузной муки с добавлением острого чили и насыщенной курицей. Тавака обёрнуты в лаваш и запечены в духовке, что придаёт им нежную текстуру и насыщенный вкус. В качестве гарнира подойдут свежие овощи или салат из листьев петрушки.
Ингредиенты
- 300 г кукурузной муки
- 200 мл воды
- 100 г куриного филе
- 2 штуки чили
- 1 штука лука
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1 лаваш
- по вкусу свежего кинзы
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе кубиками, очистите чили и лук, измельчите их на мелкой терке.
Шаг 2
В глубокой посуде смешайте кукурузную муку, соль, паприку и куркуму. Добавьте воду, оливковое масло и нарезанные овощи. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто на разогретую сковороду, сформируйте лепёшку, используя лаваш как обёртку. Запекайте в течение 15 минут, пока тесто не станет золотистым.
Шаг 4
Подавайте тавака с нарезанным свежим кинзой и лимонным соком по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
25
Белки
г
18
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
750 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
