Таволга с курицей и фасолью
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо греческой кухни сочетает нежное куриное мясо, ароматные овощи и сочные бобовые в запеченной форме. Таволга — это традиционная миска, в которой готовят блюда, запекая их в духовке. Рецепт подчеркивает простоту и естественность греческого кулинарного стиля, используя минимальное количество специй и максимальное количество свежих продуктов.
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 100 г черной фасоли
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан томатного пюре
- 150 г болгарского перца
- 50 г редиса
- по вкусу оливковое масло
- по вкусу соль и перец
- 50 г оливок
- 100 г сыра фета
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу кубиками, лук — полукольцами, болгарский перец — дольками, редис — тонкими ломтиками, чеснок — мелкими кубиками. Оливки нарежьте на четвертинки.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности, добавьте курицу и обжаривайте 5 минут, пока не станет золотистой. Влейте томатное пюре, добавьте фасоль, болгарский перец и редис. Варите на среднем огне 10 минут.
Шаг 3
Переложите смесь в таволгу, равномерно распределите. Посыпьте оливками и тертым сыром фета. Посолите и поперчите.
Шаг 4
Поставьте таволгу в предварительно разогретую духовку на 180 °C на 20 минут, пока сыр не подрумянится.
Шаг 5
Подавайте как горячее блюдо, предварительно охладив до комнатной температуры.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
83 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1050 мг
Кальций
300 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
160 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
