Тёплый рис с креветками и огурцом в кунжутном соусе
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Перекус
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
40 мин
Это блюдо сочетает нежные креветки, свежий огурец и ароматный кунжутный соус, подаваемые на тёплом рисе. Оригинальное сочетание овощей и морепродуктов придаёт гармоничный вкус с элементами остроты и насыщенности. Подходит как для завтрака, так и для легкого перекуса.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 300 г креветок
- 1 огурец
- 2 ст.л. кунжутного соуса
- 1 зубчик чеснока
- 1 долька имбиря
- 1 ст. ложка растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Промойте рис под проточной водой до прозрачного оттока, залейте 300 мл воды и поставьте на огонь. Варите на маленьком огне 15 минут, затем оставьте на 5 минут под крышкой.
Шаг 2
Нарежьте креветки на кусочки, огурец — тонкими ломтиками, чеснок и имбирь — мелким кубиком. Обжарьте креветки на масле до золотистого цвета, добавьте нарезанные огурец, чеснок и имбирь. Тушите 5 минут.
Шаг 3
Влейте кунжутный соус, посолите и поперчите. Перемешайте и подавайте поверх риса, предварительно разогретого до тёплого состояния.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
82 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
