Тёплый рисовый пирог с яйцом и морковью
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Нежный рисовый пирог, приготовленный на пару с добавлением яйца, натёртой моркови и лёгкой приправы. Блюдо сочетает в себе хрустящую текстуру и мягкий вкус, идеально подходит для завтрака или перекуса. В основе — традиционные японские методы варки риса и тонкое балансирование ароматов.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 1 штука яйца
- 100 г
- 50 г сыра
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 луковица
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. растительного масла
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Промойте рис под проточной водой до прозрачности. Замочите его на 30 минут, затем отварите в кипящей воде до полной готовности. Оставьте остывать.
Шаг 2
Натрите морковь на тёрке. Нарежьте лук полукольцами. В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте до прозрачности. Влейте яйцо, перемешайте до образования кремовой массы. Добавьте натёртую морковь, соевый соус, сахар и соль. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
В смазанную маслом форму выложите остывший рис, равномерно распределите. Сверху положите приготовленную яично-морковную смесь. Посыпьте тёртым сыром.
Шаг 4
Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 °C. Запекайте 20 минут до золотистой корочки. Дайте немного остыть перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
28.3
Жиры всего
г
48.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.5 г
Клетчатка
0.6 г
Холестерин
127 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
6.7г
Насыщенные жиры
10.5г
Мононенасыщенные жиры
9.1г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
250 мг
Железо
2.8 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
40 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
