Тигер Крышка с креветками и морковью
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Тигер Крышка — это японская кухня, в которой используется креветка и морковь, приготовленные в соусе из соевого соуса, меда и лимонного сока. Блюдо сочетает в себе хрустящую текстуру моркови и сочные креветки в кисло-сладком соусе. Рецепт подходит для тех, кто ищет оригинальный и вкусный способ приготовить креветки.
Ингредиенты
- Креветки - 400 г
- Морковь - 200 г
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Мед - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - 1/2 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте морковь: натрите на крупной терке и выложите в миску. Добавьте немного соли и оставьте на 10 минут, чтобы она выделила сок. Затем отожмите и обжарьте на масле до золотистого цвета.
Шаг 2
В сковороде с остатками масла обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте креветки и обжарьте на среднем огне 3-4 минут, пока они не станут розовыми.
Шаг 3
Смешайте соевый соус, мед и лимонный сок в миске. Влейте соус в сковороду с креветками и морковью, перемешайте и варите на медленном огне 5 минут, чтобы соус загустел.
Шаг 4
Проверьте вкус и при необходимости добавьте соль или перец. Перед подачей украсьте зеленью или лимонной зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
140 мг
Натрий
890 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
