Тигероури с креветками и бамбуком
Кухня
японская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Закуска
Категория
японская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Тигероури — это японское блюдо, которое сочетает в себе свежесть морепродуктов и овощей. В данном рецепте мы используем креветки и бамбуковые стебли, которые приправляются соевым соусом, имбирем и лимонным соком для создания свежего и кисло-сладкого вкуса. Блюдо подается горячим, но можно приготовить и холодным, особенно в летнее время. Это идеальный выбор для тех, кто ищет легкий, но насыщенный вкус.
Ингредиенты
- креветки (отваренные) - 200 г
- бамбуковые стебли (отваренные) - 150 г
- соевый соус - 3 ст.л.
- имбирь (незамороженный) - 15 г
- лимонный сок - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- кокосовое масло - 1 ст.л.
- зеленый лук - 10 г
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- лед - 50 г
Инструкции
Шаг 1
Отварите креветки в кипящей воде на 2-3 минуты, затем охладите и очистите от панциря.
Шаг 2
Отварите бамбуковые стебли в кипящей воде на 10-15 минут, пока они не станут мягкими, но не размякнутыми. Охладите.
Шаг 3
В миске смешайте соевый соус, имбирь, лимонный сок, оливковое масло и кокосовое масло, чтобы получился соус.
Шаг 4
Выложите креветки и бамбуковые стебли в тарелку, полейте соусом и посыпьте зеленым луком.
Шаг 5
Перед подачей добавьте каплю кунжутного масла и лед, чтобы усилить ощущение свежести.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
35
Белки
г
42
Жиры всего
г
6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
