Тосты с кокосовым кремом и баклажанами
Кухня
доминиканская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
доминиканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Тосты с кокосовым кремом и баклажанами — это оригинальная доминиканская закуска, сочетающая хрустящие тосты с мягким кокосовым кремом и жареными баклажанами. Баклажаны, приготовленные на гриле или в духовке, добавляют нежный вкус и текстуру, а кокосовый крем придает блюду сладковатую и кремовую нотку. Это блюдо идеально подходит для ужина или как закуска к барбекю.
Ингредиенты
- Баклажаны 2
- Кокосовая вода 100 мл
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Чеснок 2
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Масло оливы 1 ст. ложка
- Тосты 4
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте их на сковороде с маслом оливы до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте кокосовый крем, смешав кокосовую воду, сливочное масло, измельченный чеснок, соль и перец.
Шаг 3
Положите обжаренные баклажаны на тосты и сверху нанести кокосовый крем.
Шаг 4
Подавать теплыми, можно добавьте свежую зелень или лимонный сок.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
5
Белки
г
38
Жиры всего
г
27
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
35 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1400 мг
Кальций
180 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
30 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
