Тосты с кукурузной кашей и грибами
Кухня
никарагуанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Закуска
Категория
никарагуанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Тосты с кукурузной кашей и грибами — это уникальное сочетание традиционных никарагуанских продуктов. Кукурузная каша, или 'mazamorra', подается с жареными грибами и овощами, приправленными лимонным соком и специями. Блюдо подается с кусочками свежего огурца и помидора, добавляя свежесть и хруст. Тосты подаются теплыми, что делает их идеальным выбором для утреннего приема пищи или перекуса.
Ингредиенты
- кукурузная каша (mazamorra) 200 г
- свежие шампиньоны 150 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- чеснок 2
- свежий огурец 1 штука
- свежий помидор 1 штука
- лимонный сок 1 ст. ложка
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- свежая петрушка 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте кукурузную кашу по инструкции на упаковке, как обычно.
Шаг 2
Нагрейте оливковое масло в сковороде, добавьте нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте их до золотистой корочки.
Шаг 4
Посыпьте солью и перцем, добавьте лимонный сок и перемешайте.
Шаг 5
Подготовьте тосты, поджарив хлеб в тостере или на сковороде.
Шаг 6
На каждый тост нанесите кукурузную кашу.
Шаг 7
Сверху положите жареные грибы.
Шаг 8
Добавьте нарезанный огурец и помидор.
Шаг 9
Посыпьте петрушкой и подавайте теплыми.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
20 мг
Натрий
300 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
