Треска с лососевым соусом и овощами
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азиатская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
30 мин
Это блюдо сочетает нежную треску с сочным лососевым соусом и ароматными овощами. Соус придаёт блюду насыщенный вкус и нотки остроты, а овощи добавляют свежесть и текстуру. Подходит как для основного приёма пищи, так и для перекуса.
Ингредиенты
- 200 г трески
- 100 г лосося
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 100 г брокколи
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. уксуса рисового
- 1 зубчик чеснока
- 1 долька имбиря
- по вкусу кунжут
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте треску кубиками размером 1 см, лосось — тонкими ломтиками. Очистите и нарежьте овощи: морковь — соломкой, перец — кубиками, брокколи — небольшими соцветиями. Натрите чеснок и имбирь на мелкой тёрке.
Шаг 2
В сковороду налейте кунжутное масло и обжарьте овощи 5 минут до мягкости. Добавьте треску и лосось, готовьте 3 минуты, периодически помешивая. Влейте соевый соус и рисовый уксус, перемешайте. Посыпьте кунжутом и солью по вкусу. Подавайте горячим.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
940 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
100 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
4.5 мкг
