Тропический салат с кокосовым соусом
Кухня
коста-риканская
Сложность
низко
Время подготовки
15.0 минут
Общее время
15 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
костариканская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Общее время
15 мин
Этот тропический салат сочетает в себе свежие овощи и фрукты, заправленные кокосовым соусом, который придает ему неповторимую коста-риканскую нотку. Благодаря своей легкости и насыщенности вкусом, он идеально подходит для обеда или как закуска.
Ингредиенты
- Кокосовая вода 200 мл
- Красный лук 1 штука
- Красный перец 1 штука
- Банан 1 штука
- Манго 1 штука
- Кукуруза консервированная 100 г
- Огурец 1 штука
- Сок лайма 30 мл
- Кокосовая стружка 50 г
- Соль 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами и замочите в кокосовой воде на 10 минут для уменьшения остроты.
Шаг 2
Нарежьте красный перец и огурец соломкой, добавьте нарезанный банан и манго.
Шаг 3
Посыпьте кокосовой стружкой и заправьте смесью сока лайма, оливкового масла и соли.
Шаг 4
Перемешайте все ингредиенты и подавайте охлажденным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
3.5
Белки
г
18.2
Жиры всего
г
35.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24.5 г
Клетчатка
6.7 г
Натрий
190 мг
Состав жиров
6.7г
Насыщенные жиры
9.4г
Мононенасыщенные жиры
2.1г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
75 мг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.1 мкг
