Туан-лай с курицей и имбирем
Кухня
бурманская
Сложность
лёгко
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Завтрак
Категория
бурманская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Туан-лай — популярный суп в бурманской кухне, приготовленный из куриного бульона, овощей и специй. Особенность блюда — использование свежего имбирая и лайма для добавления яркого вкуса. Это блюдото подают на завтрак или как легкий обед.
Ингредиенты
- курица - 400 г
- лук - 1 штука
- имбирь - 1 корень
- лайм - 1 штука
- капуста - 200 г
- лук-порей - 1 штука
- бульон - 1 литр
- соль - по вкусу
- чёрный перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу, лук, имбирь и лук-порей. Капусту нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 2
Вскипятите бульон и добавьте нарезанные овощи и курицу. Варите 20 минут.
Шаг 3
Добавьте капусту, соль и перец. Варите ещё 10 минут. Перед подачей выжмите сок лайма в суп.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
16
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
200 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
