Турецкий баклажанный пирог
Кухня
турецкая
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
турецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Это блюдо сочетает в себе хрустящую корочку из теста и нежную начинку из баклажанов, лука, помидоров и сыра фета. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для семейных ужинов и праздничных столов.
Ингредиенты
- 2 баклажаны
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 200 г помидоров
- 100 г сыра фета
- по вкусу соль, перец
- 50 мл оливкового масла
- 200 г теста для пирога
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баклажаны на кубики, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте луковицу и чеснок мелко. Обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте обжаренные помидоры, нарезанные кубиками, и перемешайте. Посолите и приправьте перцем.
Шаг 4
Возьмите тесто для пирога, раскатайте его в круглую форму. Выложите на противень, смазанный маслом.
Шаг 5
Сверху равномерно распределите начинку из баклажанов, лука, помидоров и сыра фета.
Шаг 6
Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку на 25 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 7
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
52
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
72 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
36г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
