Турецкий борщ с куриной грудкой и сметаной
Кухня
турецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
50.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
турецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
50.0 мин
Общее время
70 мин
Этот борщ, приготовленный по турецкой кухне, сочетает в себе мягкий вкус курицы, свежие овощи и нежную сметану. Готовится он с использованием традиционных приправ и медленного тушения, что придаёт бульону глубокую насыщенность. Подавайте с лавашом или рисом для полноценного ужина.
Ингредиенты
- 500 г куриной грудки
- 3 штуки томатов
- 2 штуки лука
- 3 зубчика чеснока
- 1 стакан воды
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1/2 чайной ложки куркумы
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки имбиря
- 100 г сметаны
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их в оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанные томаты, паприку, куркуму, корицу и имбирь. Перемешайте и тушите 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте куриную грудку на кусочки и добавьте в сковороду. Залейте водой, доведите до кипения.
Шаг 4
Уменьшите огонь и тушите 40 минут, пока мясо не станет мягким. Влейте сметану и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
При необходимости добавьте соль и перец. Дайте борщу немного остыть перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
15
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
68 мг
Натрий
970 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1050 мг
Кальций
140 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
25 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
70 мкг
Витамин B12
1.8 мкг
