Турецкий куриный паштет с овощами и специями
Кухня
турецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
турецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Нежный турецкий куриный паштет с овощами и специями — блюдо, которое сочетает в себе аромат куриного филе, сладость моркови и остроту паприки. Готовится из свежих ингредиентов с добавлением лимонного сока и хмеля для насыщенного вкуса. Подается как закуска с хлебом или лепешками, подчеркивает традиционные элементы турецкой кухни.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ч. л. паприки
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. свежей петрушки
- 1 лавровый лист
- 1 стакан булгур
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе кубиками, лук и морковь натрите на терке. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
В кастрюлю налейте оливковое масло, добавьте курицу, лук и морковь. Обжаривайте 10 минут, пока не станет золотистой.
Шаг 3
Посыпьте паприкой, добавьте соль, перец, лимонный сок и лавровый лист. Варите на медленном огне 30 минут.
Шаг 4
Добавьте булгур и свежую петрушку. Перемешайте и охладите 15 минут перед подачей.
Шаг 5
Подавайте как закуску, украсьте лимонной цедрой или зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
8 г
Холестерин
90 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
