Турецкий овощной пирог с хрустящей корочкой
Кухня
турецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
турецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот турецкий овощной пирог сочетает в себе нежные запечённые овощи и хрустящую корочку, приготовленную из тонко раскатанного теста. Блюдо идеально подходит как для семейных обедов, так и для праздничных столов. Основные ингредиенты — картофель, лук, помидоры и сыр, которые придают пирогу насыщенный вкус и аромат. Тесто готовится из муки, яиц и растительного масла, обеспечивая хрустящую текстуру. Подавайте с зелёным чаем или лимонадом для максимального наслаждения.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г лука
- 100 г помидоров
- 1 яйцо
- 50 г сыра
- 100 г муки
- 100 мл воды
- 1 ст. л. растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и лук на мелкие кубики. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Смешайте овощи в миске, добавьте соль, перец и сыр. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
В другой миске соедините муку, воду и растительное масло. Взбейте до однородной массы, добавьте яйцо и перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте тесто в тонкий лист, выложите его в форму для запекания. Сверху равномерно распределите овощную смесь.
Шаг 5
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку (180°C) на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой, вставьте её в центр пирога — тесто должно быть золотистым и без влаги.
Шаг 6
Достаньте пирог из духовки, дайте ему остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
9.5
Белки
г
18.2
Жиры всего
г
59.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.4 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
47.5 мг
Натрий
1150 мг
Состав жиров
4.6г
Насыщенные жиры
7.3г
Мононенасыщенные жиры
4.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
1250 мг
Кальций
250 мг
Железо
2.8 мг
Витамины
Витамин A
130 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
90 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
