Турецкий овощной пирог с оливковым маслом и петрушкой
Кухня
турецкая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
турецкая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это ароматное блюдо турецкой кухни, сочетающее свежие овощи, оливковое масло и травы. Пирог подается горячим и идеально подходит для семейных обедов. Его кремовая начинка и хрустящая корочка создают неповторимый вкус, характерный для региональных турецких рецептов.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г
- 100 г лука
- 100 мл оливкового масла
- по вкусу соль
- 1 чайная ложка паприки
- 50 г петрушки
- 2 яйца
- 100 г сыра фета
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 100 мл воды
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, морковь и лук мелкими кубиками. Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости, добавьте соль и паприку, перемешайте.
Шаг 2
Порвите петрушку и добавьте в овощную смесь. Введите натертый сыр фета, перемешайте до однородности.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, разрыхлитель и воду. Тщательно перемешайте, чтобы получилось густое тесто.
Шаг 4
На противень выложите половину теста, равномерно распределите овощную начинку, накройте оставшимся тестом. Сформируйте края пирога, чтобы он был плотным.
Шаг 5
Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой, которая должна выйти сухой.
Шаг 6
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут, затем нарежьте и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
98 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
