Турилья с курицей и паприкой
Кухня
перуанская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
перуанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Эти пирожки, приготовленные по перуанскому рецепту, сочетают в себе хрустящую корочку и нежную начинку из курицы, обжаренной с паприкой, луком и чесноком. Блюдо подается с острым томатным соусом, добавляющим яркий вкус и аромат. Турилья идеально подходит для семейных обедов или как закуска на вечеринку.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- 1 столовая ложка воды
- по вкусу соль
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 чайная ложка паприки
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 100 г томатной пасты
- 50 мл молока
- 1 чайная ложка сахара
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на мелкие кубики. Нарежьте лук на полукольца, измельчите чеснок.
Шаг 2
В сковороду с оливковым маслом добавьте курицу, лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета, затем введите паприку и перемешайте.
Шаг 3
Смешайте муку, сливочное масло и соль, замесите тесто. Добавьте воду по необходимости для мягкости.
Шаг 4
Разделите тесто на равные части, раскатайте тонким слоем и вырежьте круги диаметром 10 см.
Шаг 5
На каждый кружок положите 1 столовую ложку начинки, захлопните и защипите края.
Шаг 6
Обжарьте турильи на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 7
Приготовьте соус: в миске смешайте томатную пасту, молоко, сахар и черный перец. Доведите до кипения и томите 10 минут.
Шаг 8
Подавайте горячие турильи с острым томатным соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
92
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
150 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
100 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
