Туркменские бобы с луком и курицей
Кухня
туркменская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
туркменская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает в себе нежные бобы, курицу и ароматный лук, приготовленные в традиционном туркменском стиле. Вкусный, сытный и богатый на белки, он подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Основной ингредиент — бобы, которые придают блюду насыщенный вкус и мягкий текстуру, а курица добавляет нежности и питательности.
Ингредиенты
- 300 г бобов
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 50 мл растительного масла
- 200 мл воды
- 1 пучок свежей петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу кубиками и морковь тонкой соломкой. Нарежьте курицу небольшими кусочками.
Шаг 2
В кастрюлю влейте масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте курицу, томатную пасту и бобы. Варите на среднем огне 30 минут.
Шаг 4
Снимите пену, посолите и приправьте перцем. Варите ещё 10 минут до полной готовности.
Шаг 5
Перед подачей украсьте свежей петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
