Туркменский кутаб с яйцом и луком
Кухня
туркменская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
туркменская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Кутаб — это туркменский национальный хлеб, который готовится на сковороде или в духовке. В данном рецепте используется яйцо и лук, чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат. Это блюдо идеально подходит для завтрака или как закуска.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вода 250 мл
Инструкции
Шаг 1
В большой миске смешайте муку и соль.
Шаг 2
Добавьте яйца и растительное масло, затем постепенно введите воду, замесите тесто до гладкого состояния.
Шаг 3
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут для отдыха.
Шаг 4
Репчатый лук мелко нашинкуйте и добавьте в тесто.
Шаг 5
Сформируйте кутабы, раскатайте в тонкие лепешки и выложите на сковороду с маслом.
Шаг 6
Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
10
Белки
г
25
Жиры всего
г
120
Углеводы всего
г
Детали
Клетчатка
3 г
Холестерин
65 мг
Натрий
170 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
400 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
80 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
