Туркменский лаваш с фасолью и овощами
Кухня
туркменская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
туркменская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
45 мин
Туркменский лаваш с фасолью и овощами — это уникальная интерпретация традиционного лаваша, в которой вместо мяса используется белковая фасоль, а также добавляются свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и зелень. Этот рецепт подходит для вегетарианцев и ценителей здорового питания. Лаваш готовится на традиционном глиняном гриле, придавая ему особый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Туркменский лаваш 4
- Красная фасоль 200 г
- Помидоры 3
- Огурцы 2
- Лук репчатый 1 штука
- Зелень петрушки 50 г
- Сыр туркменский 100 г
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте фасоль: замочите ее на ночь, затем варите до мягкости, добавив немного соли и перца.
Шаг 2
Нарежьте помидоры, огурцы, лук и петрушку небольшими кубиками.
Шаг 3
Смешайте вареную фасоль с нарезанными овощами и тертым сыром.
Шаг 4
Раскатайте лаваш на плоской поверхности, нанесите начинку равномерно.
Шаг 5
Сложите лаваш в виде конверта, смажьте оливковым маслом.
Шаг 6
Поставьте на глиняный гриль или сковороду и готовьте до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
14
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
28 мг
Натрий
500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
180 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
