Туркменский овощной суп с курицей и лапшой
Кухня
туркменская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
туркменская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Традиционный туркменский суп с нежной курицей, свежими овощами и тонкой лапшой, приготовленный с использованием ароматных специй и томатного соуса. Блюдо обладает насыщенным вкусом и дает ощущение сытности благодаря сочетанию мяса и овощей.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 200 г лапши
- 1 морковь
- 1 лук
- 2 картофеля
- 2 помидора
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 2 ст. л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук и морковь кубиками, картофель — крупными кусками, помидоры — дольками. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте морковь и обжаривайте 3–4 минуты.
Шаг 2
Влейте 1,5 литра воды или бульона, добавьте курицу, картофель и помидоры. Поставьте на средний огонь и варите 20 минут.
Шаг 3
Добавьте лавровый лист, соль и перец. Протомите 5 минут, затем введите лапшу и варите до готовности, около 10 минут.
Шаг 4
Перед подачей уберите лавровый лист и разлейте суп по тарелкам.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
16
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
240 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
120 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
