Туркменский пирог с тыквой и козьим сыром
Кухня
туркменская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
туркменская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Туркменский пирог с тыквой и козьим сыром — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе сладкий вкус тыквы и насыщенный аромат козьего сыра. Тесто готовится из муки, яиц, масла и соли, а начинка — из тушёной тыквы и козьего сыра. Это блюдото подаётся на завтрак или как закуска, и его можно украсить семенами тыквы или овощами для дополнительного вкуса.
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Козий сыр 200 г
- Мука пшеничная 300 г
- Яйца куриные 2 шт.
- Масло сливочное 100 г
- Соль 1 ч. л.
- Семена тыквы 50 г
- Овощи для украшения (например, огурец, помидор) по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тыкву: очистите, нарежьте на кубики и тушите на медленном огне до мягкости, добавив немного воды и соли.
Шаг 2
Приготовьте тесто: смешайте муку, яйца, сливочное масло и соль до получения однородной массы, затем вымесите до мягкого состояния. Оставьте тесто на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий слой и выложите на противень.
Шаг 4
Положите тушёную тыкву на тесто, затем добавьте козий сыр, разложив его равномерно.
Шаг 5
Посыпьте пирог семенами тыквы и нарезанными овощами для украшения.
Шаг 6
Запеките в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
34
Жиры всего
г
96
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
