Туркменский шашлык из баранины с ароматными специями
Кухня
туркменская
Сложность
средне
Время подготовки
120.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
150 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
туркменская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
120.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
150 мин
Туркменский шашлык — это традиционное блюдо, приготовленное из нежной баранины, маринованной в специях и свежих овощах. Это блюдо идеально подходит для семейных обедов или пикников, благодаря своему насыщенному вкусу и аромату.
Ингредиенты
- Баранина 500 г
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3
- Туркменские специи (куркума, паприка, зира) 1 ч. ложка
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Свежие овощи (перец, баклажан, лук) 200 г
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте баранину на кубики размером 2-3 см.
Шаг 2
Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, томатную пасту, измельченный чеснок и туркменские специи.
Шаг 3
Залить мясо маринадом и оставить на 2 часа.
Шаг 4
Нанизать мясо и овощи на шампуры.
Шаг 5
Обжарьте на гриле или сковороде до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
58
Белки
г
42
Жиры всего
г
6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
140 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
