Туркменский тюльпановый суп с курицей
Кухня
туркменская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
туркменская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Туркменский тюльпановый суп с курицей — это традиционное блюдо, которое готовится из свежих тюльпанов, куриного филе и местных пряностей. Суп имеет нежный вкус и аромат, напоминающий весну. Он подается с традиционным хлебом и свежими овощами.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- тюльпаны (соцветия) 200 г
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- чеснок 2
- томатная паста 1 ст. ложка
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
- вода 1 л
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте куриное филе, промойте и нарезьте на небольшие кусочки.
Шаг 2
Приготовьте тюльпаны: промойте соцветия и отварите их в подсоленной воде в течение 3 минут.
Шаг 3
Нагрейте оливковое масло в кастрюле, добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте морковь, нарезанную кубиками, и обжарьте еще 5 минут.
Шаг 5
Влейте воду, добавьте куриное филе, томатную пасту, соль и перец.
Шаг 6
Варите на медленном огне 15 минут, затем добавьте отваренные тюльпаны.
Шаг 7
Готовьте еще 5 минут, пока суп не станет густым.
Шаг 8
Подавайте с хлебом и свежими овощами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
35
Белки
г
28
Жиры всего
г
12
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
