Тушеный куриный суп с лапшой и грибами по-хуаньчжоу
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
китайская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Это традиционное блюдо китайской кухни объединяет нежную курицу, мягкие грибы, хрустящие овощи и ароматный бульон. Лапша добавляет текстуру, а соевый соус и имбирь создают глубокий вкус. Подается с зеленью и лимонным соком для контраста.
Ингредиенты
- 500 г курицы
- 200 г лапши
- 100 г грибов
- 1 морковь
- 1 лук
- 1 лук-порей
- 1 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 долька имбиря
- 2 зубчика чеснока
- 20 г зелени
Инструкции
Шаг 1
Замочите лапшу в холодной воде на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте курицу кубиками, лук, морковь и лук-порей.
Шаг 3
Поставьте на огонь кастрюлю с водой, добавьте курицу, имбирь и чеснок.
Шаг 4
Варите бульон 20 минут, затем добавьте нарезанные овощи и грибы.
Шаг 5
Варите овощи 10 минут, засыпьте лапшу и варите до готовности.
Шаг 6
Перед подачей добавьте лимонный сок и посыпьте зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
100 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
850 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
