Тутак с сыром по-туркменски
Кухня
туркменская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
туркменская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Традиционное туркменское блюдо тутак, приготовленное с сыром, сочетает в себе хрустящую кукурузную основу и нежный сырный вкус. Тесто из кукурузной муки и яиц запекается в духовке с начинкой из тёртого сыра и лука, создавая насыщенный аромат и текстуру. Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 200 г кукурузной муки
- 3 штуки яйца
- 100 мл молока
- 150 г тёртого сыра
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
Инструкции
Шаг 1
Смешайте кукурузную муку, соль, сахар и разрыхлитель в миске. Влейте молоко и яйца, добавьте масло. Перемешивайте до однородности, чтобы получилось густое тесто.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 °C. Вылейте тесто в форму, равномерно распределите. Посыпьте тёртым сыром и мелко нарезанным луком.
Шаг 3
Поставьте форму в духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит чистой, пирог готов. Остудите 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
20
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
10 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
40 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
300 мг
Кальций
400 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
