Творожно-луковая запеканка с картофельной основой
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
Нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежную текстуру запеченного картофеля и сочную начинку из творога с луком. Благодаря добавлению паприки и зелени, оно получает яркий вкус, характерный для нидерландской кухни. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, подходит для семейного ужина или легкого перекуса.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г творога
- 2
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- по вкусу паприка
- 10 г зелени петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Порубите лук и обжарьте его на том же масле до мягкости. Добавьте паприку и черный перец.
Шаг 3
Смешайте творог с яйцами, молоком, солью и зеленью петрушки. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Сформируйте из картофельной массы кружочки, выложите их в форму для запекания. Налейте луковую смесь поверх творожной массы.
Шаг 5
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут до образования золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте остыть 10 минут, затем подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
28
Белки
г
34
Жиры всего
г
54
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
19г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
600 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
