Творожный пирог с луком и пивом
Кухня
бельгийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
бельгийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это бельгийское блюдо сочетает нежный творог с ароматным луком и хмельным пивом. Тесто из картофеля и сливочного масла придаёт блюду сытную текстуру, а лёгкая солёность и пряность пива делают его необычным и запоминающимся. Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 200 г картофеля
- 1 луковица
- 100 мл пива
- 50 г сливочного масла
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу молотый чёрный перец
- 10 г зелёного лука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу и зелёный лук мелкими кольцами. Сварите картофель в мундире до мягкости, остудите и разомните вилкой.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте творог, яйца, соль и перец. Добавьте нарезанный лук и зелёный лук, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Растопите сливочное масло в сковороде. Вылейте половину пива и выпарите жидкость до золотистого цвета. Влейте смесь творога и картофеля, перемешайте.
Шаг 4
Поставьте сковороду в духовку, разогретую до 180°C, и запекайте 30 минут. Выньте и подавайте, полив оставшимся пивом.
Шаг 5
Дополнительно посыпьте мелко нарезанным зелёным луком перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
15г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
450 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
