Творожный пирог с ветчиной и картофелем
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает нидерландскую любовь к сырам и картофелю в форме запеканки. Творог, обогащённый яйцами и молоком, создаёт нежную текстуру, а ветчина добавляет насыщенность. Подавайте с зелёным салатом или свежими овощами для контраста.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 200 г творога
- 3 штуки яйца
- 100 мл молока
- 1 луковица
- 50 г ветчины
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 20 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на остатке масла до прозрачности. Добавьте ветчину и обжаривайте 2 минуты.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте творог, яйца, молоко, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Смешайте обжаренный картофель с творожной смесью. Выложите в форму для запекания.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсьте свежей зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
600 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
