Тыквенно-грибная запеканка с орехами
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
русская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
55 мин
Горячее блюдо из тыквы, грибов и орехов, запечённое в духовке. Соединение сладкого и земляного вкуса создает насыщенный и ароматный пирог, идеально подходящий для осенних ужинов. Внутри мягкое и нежное, с хрустящей корочкой на верху.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 300 г шампиньонов
- 150 г лесных орехов
- 200 мл молока
- 100 г муки
- 3 штуки яйца
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 г сливочного масла
- 10 г сахара
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте грибы тонкими пластинками и обжарьте на остатке масла до золотистого цвета.
Шаг 3
В большой миске смешайте обжаренные тыкву и грибы, добавьте молоко, муку, яйца, соль, перец и сахар.
Шаг 4
Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
Добавьте измельченные орехи и аккуратно вмешайте в тесто.
Шаг 6
Вылейте смесь в смазанный маслом противень.
Шаг 7
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 35 минут.
Шаг 8
Проверьте готовность зубочисткой, если она выходит чистой, запеканка готова.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
46.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
12.3 г
Клетчатка
7.2 г
Холестерин
115 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
10.5г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
620 мг
Кальций
480 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
7500 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
