Тыквенно-картофельный пирог с луком
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Тыквенно-картофельный пирог с луком — это тёплое и сытное блюдо, которое объединяет нежный вкус тыквы, мягкость картофеля и аромат лука. Его готовят в духовке, сочетая простые ингредиенты в одном сочном кушанье. Подходит как гарнир, так и самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу паприка
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву и картофель кубиками среднего размера. Нарежьте луковицу тонкими кольцами.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета. Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте 5–7 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 3
Переложите обжаренные овощи в форму для запекания. Посыпьте солью, перцем и паприкой.
Шаг 4
Растопите оставшееся масло и равномерно распределите его по поверхности овощей. Влейте яйцо и аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку (180 °C) на 40 минут. Проверьте готовность зубочисткой — если она выходит чистой, пирог готов.
Шаг 6
Дайте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6
Белки
г
32
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
123 мг
Натрий
180 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
4000 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
