Тыквенное пюре с карамелью и орехами
Кухня
польская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
польская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус тыквы, сладость карамели и хруст орехов. Подходит как гарнир к мясу или как самостоятельный десерт, приготовленный в традиционном польском стиле с акцентом на натуральные ингредиенты и умеренную сладость.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 1 штука лука
- 50 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 г миндаля
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками и лук полукольцами.
Шаг 2
На сковороде растопите масло, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Влейте немного воды, добавьте тыкву и варите на среднем огне 25 минут.
Шаг 4
Снимите с огня, измельчите тыкву в блендере до однородной массы.
Шаг 5
Верните пюре на сковороду, добавьте сахар, соль и перемешайте.
Шаг 6
Выложите пюре на блюдо, посыпьте миндалём и подогрейте на сковороде до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
3.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
39.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
28 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
15 мг
Натрий
160 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
7.5г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
4500 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
