Тыквенный гуляш с курицей и картофелем
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
восточная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает в себе насыщенный вкус венгерского гуляша с мягкой текстурой тыквы и картофеля. Благодаря использованию паприки и лаврового листа оно получает характерные ароматы восточной кухни, а курица добавляет нежности и насыщенности. Подается с хлебом или рисом.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 средняя тыква
- 300 г картофеля
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. паприки
- 1 ст. л. томатной пасты
- 300 мл воды
- 2 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 лавровый лист
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками и чеснок мелко. Обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте курицу, посыпьте паприкой и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте томатную пасту и лавровый лист. Варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 4
Нарежьте тыкву и картофель кубиками. Введите овощи в бульон и варите до полной готовности (около 15 минут).
Шаг 5
Подавайте с хлебом или рисом, посыпав свежей петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
9 г
Холестерин
82 мг
Натрий
320 мг
Состав жиров
1г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1160 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
