Тыквенный пирог с грецкими орехами
Кухня
армянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
армянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Сочный и ароматный тыквенный пирог, приготовленный с использованием традиционных армянских специй и грецких орехов. Верх пирога покрыт слоем карамели, что придает ему сладковатую нотку и хрустящую текстуру. Блюдо сочетает в себе насыщенный вкус овощей и нежность теста.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 3 штуки яйца
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- по вкусу соль
- 1 ч. л. корицы
- 50 г грецких орехов
- 1 ст. л. лимонного сока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками, залейте лимонным соком, добавьте сахар и грецкие орехи, перемешайте.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку, масло, соль и корицу, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Выложите подготовленную смесь в форму для запекания, равномерно распределите.
Шаг 4
Поставьте форму в предварительно разогретую духовку на 40 минут при 180°C.
Шаг 5
Приготовьте карамель: растопите сахар на сковороде, добавьте немного воды и доведите до карамельной консистенции.
Шаг 6
Нанесите карамель на поверхность пирога и оставьте остывать 15 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
62.3
Жиры всего
г
104.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
62.5 г
Клетчатка
3.7 г
Холестерин
215.5 мг
Натрий
190 мг
Состав жиров
38.7г
Насыщенные жиры
10.5г
Мононенасыщенные жиры
9.1г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
480 мг
Железо
4.2 мг
Витамины
Витамин A
3700 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.6 мкг
