Тыквенный пирог с картофельной начинкой
Кухня
украинская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает в себе нежную тыквенную корочку и сочную картофельную начинку с луком и теплыми специями. Подается как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо, подчеркивает осенние продукты и идеально подходит для семейных обедов.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 400 г тыквы
- 1 луковица
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. муки
- 2 яйца
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- щепотка паприки
Инструкции
Шаг 1
Натрите картофель и тыкву на крупной терке, выложите в глубокую миску.
Шаг 2
Порежьте лук мелким кубиком, добавьте к овощам, перемешайте.
Шаг 3
Растопите сливочное масло, влейте в миску, добавьте муку, яйца, соль, перец и паприку. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Выложите смесь в форму для запекания, равномерно распределите.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °C духовку, запекайте 35–40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Достаньте из духовки, остудите 10 минут, затем подавайте, украсив зеленью и сливочным маслом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
42 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
