Тыквенный пирог с козьим сыром и гранатом
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает нежную печеную тыкву с ароматным козьим сыром и хрустящими семенами граната, приготовленными на гриле. Сочетание сладких и соленых вкусов создает баланс, а кисло-сладкий соус из лимона и меда добавляет свежести. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 200 г козьего сыра
- 50 г грецких орехов
- 1 лимон
- 1 ст. л. меда
- 2 ст. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 °C. Нарежьте тыкву на тонкие ломтики и выложите на противень, смазанный оливковым маслом.
Шаг 2
Поставьте тыкву в духовку на 20 минут, пока она не станет мягкой и слегка подрумяненной.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте сок лимона, мед, соль и перец. Залейте соусом тыкву и оставьте на 10 минут для насыщения.
Шаг 4
Нарежьте козий сыр на кубики и выложите сверху на тыкву. Посыпьте грецкими орехами, предварительно поджаренными на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Поставьте в духовку на 10 минут для завершения приготовления. Подавайте теплым с зеленью и семенами граната.
Шаг 6
Перед подачей можно добавьте немного гранатового сока для контраста вкусов.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
24.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
18.5 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
79.5 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
2.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
580 мг
Кальций
320 мг
Железо
4.2 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
130 мкг
Витамин B12
0.8 мкг
