Тыквенный пирог с козьим сыром и орехами
Кухня
азербайджанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
азербайджанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Этот пирог сочетает нежный вкус тыквы с ароматом козьего сыра и хрустящими орехами. В традиционной азербайджанской кухне тыквато используется в запеченных блюдах, а сочетание с сыром и орехами придает ему богатый и насыщенный вкус. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 400 г тыквы
- 200 г козьего сыра
- 100 г грецких орехов
- 200 г муки
- 2 штуки яйца
- 50 г сливочного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Уберите в сторону.
Шаг 2
Порвите грецкие орехи на мелкие кусочки и добавьте в обжаренную тыкву. Перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте муку, сливочное масло, яйца, соль и перец. Добавьте к тыкве и орехам, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите смесь в смазанную маслом форму и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 40 минут.
Шаг 5
После выпечки остудите пирог 10 минут, затем посыпьте козьим сыром и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
45
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
500 мг
Кальций
150 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
