Тыквенный пирог с оливковым маслом и арабскими специями
Кухня
арабская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
армянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает нежный вкус запеченной тыквы с ароматом кинзы, оливкового масла и традиционными арабскими специями. Готовится в духовке и подается как горячее блюдо или закуска. Насыщенный вкус и легкая текстура делают его идеальным для осенних вечеров.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 3 штуки яйца
- 100 мл оливкового масла
- 20 г кинзы
- по вкусу соль
- по вкусу корица
- по вкусу гвоздика
- по вкусу имбирь
- 100 г сливочного сыра
- 50 г сахара
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву на кубики и запеките в духовке при 200°C до мягкости.
Шаг 2
Достаньте тыкву из духовки и протертите в пюре.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте оливковое масло, соль, корицу, гвоздику, имбирь и сахар.
Шаг 4
Влейте тыквенное пюре в миску с яйцами, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Разложите смесь в форму для запекания, посыпьте сверху кинзой и сливочным сыром.
Шаг 6
Запекайте 40 минут при 180°C до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
65
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
45 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
210 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
35г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1 мкг
