Тыквенный пирог с орехами и иранскими специями
Кухня
иранская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Ужин
Категория
иранская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает нежный вкус запеченной тыквы с ароматом орехов и традиционными иранскими специями, такими как корица и куркума. Блюдо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Тесто приготовлено из муки, яиц и меда, что придаёт ему сладковатый и хрустящий вкус.
Ингредиенты
- 500 г тыквы нарезанной кубиками
- 200 г муки пшеничной для теста
- 2 штуки яйца свежих
- 100 г растительного масла для запекания
- 50 г грецких орехов измельчённых
- 3 ст.л. мёда натурального
- 1 чайная ложка корицы молотой
- 1/2 чайной ложки куркумы для окраски
- по вкусу соль молотой
- 1/2 чайной ложки ванилина для аромата
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками и запеките в духовке при 180 °C в течение 20 минут, пока она не станет мягкой.
Шаг 2
Смешайте запечённую тыкву с измельчёнными орехами, корицей, куркумой, солью и ванилином. Добавьте мёд и тщательно перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте муку и масло. Перемешайте до однородной массы.
Шаг 4
Сформируйте пирог, выложив начинку из тыквы и орехов на тесто. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C ещё 20 минут, пока верх не зажарится.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8.5
Белки
г
46.2
Жиры всего
г
58.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
46.5 г
Клетчатка
4.7 г
Холестерин
25.5 мг
Натрий
115 мг
Состав жиров
13.7г
Насыщенные жиры
20.5г
Мононенасыщенные жиры
11.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
6500 мкг
Витамин C
45 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
