Тыквенный суп с курицей и грибами
Кухня
китайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Сладковатый и насыщенный суп с нежной куриной грудкой, ароматными грибами и тыквой, приготовленной на медленном огне. Вкус сочетает баланс пряности и мягкости, идеально подходит для холодного времени года.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 300 г куриной грудки
- 150 г шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- 1 лук
- 1 стакан риса
- 200 мл куриного бульона
- по вкусу соль и перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву кубиками, курицу кубиками, лук полукольцами, чеснок — тонкими ломтиками. Грибы порежьте пластинками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте курицу и жарьте 5 минут, затем влейте бульон, посолите и поперчите.
Шаг 3
Влейте бульон, посолите и поперчите.
Шаг 4
Добавьте тыкву, рис и грибы, перемешайте, накройте крышкой и тушите 30 минут на медленном огне.
Шаг 5
Измельчите суп в блендере до однородной массы, верните на плиту и проварите ещё 10 минут.
Шаг 6
Перед подачей украсьте зеленью и ломтиком лимона.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
12
Жиры всего
г
46
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
