Тыквенный суп с сливками по-датски
Кухня
датская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
датская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Нежный суп из тыквы, приготовленный с использованием свежих овощей и сливок, характерный для датской кухни. Подается с хрустящими ломтиками хлеба и зеленью, что придает блюду аутентичный вкус и текстуру. Идеальный вариант для осенних вечеров.
Ингредиенты
- 500 г тыквы
- 2
- 1 морковь
- 1 л овощного бульона
- 200 мл сливок
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте тыкву и морковь кубиками, лук – кольцами.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде до прозрачности, добавьте тыкву и морковь, потушите 10 минут.
Шаг 3
Влейте овощной бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут.
Шаг 4
Взбейте суп блендером до однородной консистенции, добавьте сливки, соль и перец.
Шаг 5
Подавайте с хрустящими ломтиками ржаного хлеба и свежей петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
3.5
Белки
г
12
Жиры всего
г
18
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
25 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4.5г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
2.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
180 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
6000 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
