Удмуртский каша из ячменя с молоком и лесными ягодами
Кухня
удмуртская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Гарнир
Категория
удмуртская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Удмуртский каша из ячменя с молоком и лесными ягодами — это сытное и полезное блюдо, которое готовится из ячменной крупы, молока и свежих или замороженных лесных ягод. Оно сочетает в себе простоту приготовления и натуральные ингредиенты, характерные для традиционной удмуртской кухни. Ячменная каша считается полезной для желудка и сердца, а лесные ягоды добавляют блюду бодрящий вкус и витамины.
Ингредиенты
- ячменная крупа 1 стакан
- молоко 2 стакана
- лесные ягоды (малина, брусника, клюква) 100 г
- сахар 2 ст.л.
- сливочное масло 1 столовая ложка
- вода 1 стакан
- соль 1/2 чайной ложки
Инструкции
Шаг 1
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.
Шаг 2
Добавьте ячменную крупу и варите на медленном огне 20 минут, постоянно помешивая.
Шаг 3
Добавьте молоко и продолжайте варите еще 10 минут.
Шаг 4
Добавьте лесные ягоды и сахар, перемешайте.
Шаг 5
В конце добавьте сливочное масло и соль, перемешайте до полного растворения.
Шаг 6
Подавайте горячим, можно с медом или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
8.5
Белки
г
12
Жиры всего
г
74
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
22 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
15 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
3.5г
Мононенасыщенные жиры
2.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
300 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
