Удмуртский овсяный кулеп
Кухня
удмуртская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Закуска
Категория
удмуртская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Удмуртский овсяный кулеп — это уникальная закуска, сочетающая в себе кисло-сладкий вкус овсяной каши с насыщенным ароматом лесных ягод. Готовится из овсяных хлопьев, кефира, яиц и натуральных лесных ягод, таких как брусника, черника и клюква. Кулеп — это традиционное блюдо, которое подается как горячее или холодное, в зависимости от времени года.
Ингредиенты
- овсяные хлопья 200 г
- кефир 200 мл
- яйцо 2 шт
- лесные ягоды (брусника, черника, клюква) 150 г
- сахар 50 г
- соль 1 ч.л
- растительное масло 50 мл
Инструкции
Шаг 1
В миске смешайте овсяные хлопья с кефиром, яйцами, сахаром и солью.
Шаг 2
Добавьте лесные ягоды и аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Нагрейте сковороду, смажьте растительным маслом и вылейте тесто тонким слоем.
Шаг 4
Дождитесь, пока кулеп не станет золотистым, затем переверните и поджарьте с другой стороны.
Шаг 5
Подавайте горячим с медом или сметаной.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
14.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
64.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
50 г
Клетчатка
3.5 г
Холестерин
180 мг
Натрий
170 мг
Состав жиров
3.5г
Насыщенные жиры
10.5г
Мононенасыщенные жиры
12.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
290 мг
Кальций
250 мг
Железо
4.5 мг
Витамины
Витамин A
60 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
