Удмуртский пирог с черникой и сливками
Кухня
удмуртская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Удмуртский пирог с черникой и сливками — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе вкусные ягоды и нежный крем. Пирог готовится из теста, начинки из черники и сливок, и украшается свежими ягодами. Он подается как десерт или перекус.
Ингредиенты
- мука пшеничная 200 г
- яйца куриные 2 шт
- сахар 100 г
- соль 1 ч. л
- масло сливочное 100 г
- черника 200 г
- сливки 35% 150 мл
- яйца куриные 1 шт
- сахарная пудра 50 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, соль, сахар, яйца и сливочное масло до однородной массы. Заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Подготовьте начинку: смешайте чернику, сливки, яйцо и сахарную пудру. Добавьте немного соли и перемешайте.
Шаг 3
Раскатайте тесто, выложите в форму, вылейте начинку и выпеките в духовке при 180 градусах 25 минут.
Шаг 4
Дайте остыть и украсьте свежими ягодами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8
Белки
г
24
Жиры всего
г
97
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
150 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
140 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
5г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
